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Fritos de Maçã Flamejados |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
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Categoria |
Sobremesas/frutas |
N.º de pessoas: |
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Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 100 grs. de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de chá de açúcar baunilhado
- 5 colheres de sopa de leite
- 3 maçãs médias
- 100 grs. de açúcar
- 80 grs. de manteiga
- 1,5 dl de sumo de laranja
- 1 colher de café rasa de canela
- 1 dl de rum
- Óleo Mimo q.b. para fritar
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Como preparar : |
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Bata a farinha com os ovos, o sal e o açúcar baunilhado, e junte o leite necessário para obter uma massa líquida espessa. Aqueça o óleo +- a 175º Descasque as maçãs, retire o caroço e corte cada uma em 4 rodelas grossas. Em seguida, passe-as pelo polme e frite 3 a 4 rodelas de cada vez. Depois de fritas, deixe escorrer. Leve uma frigideira grande com a manteiga, sumo de laranja, o açúcar e a canela. Deixe ferver um pouco. Introduza as rodelas de maçã no molho. Regue os fritos com o rum e pegue-lhes fogo. Sirva imediatamente.
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