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Doce de Laranja, Palitos La Reine e Natas |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
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Categoria |
Bolos e Doces |
N.º de pessoas: |
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Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 200 ml de
Nata Levíssima
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8 gemas de
ovos
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6 colheres
de sopa de licor de laranja
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3 colheres
de sopa de açúcar
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3 folhas de
gelatina
-
4 palitos
la reine
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Como preparar : |
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Num recipiente de vidro que possa ir ao lume, bata muito bem as gemas
com o açúcar e o sumo de laranja.
Ponha o recipiente ao lume em banho-maria e vá batendo as gemas até
espessar.
Retire do lume e envolva a Nata Levíssima batidas em
chantilly.
Derreta a gelatina em banho-maria com 2 colheres de sopa de água.
Adicione a gelatina diluída ao preparado anterior e misture tudo muito
bem.
Parta os palitos e disponha-os em taças.
Regue com o licor e cubra com o creme.
Leve ao frigorífico durante 2 horas.
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