|
|
|
|
| |
|
Cogumelos de Coentrada |
| |
|
|
| |
| Course |
-- |
| Calorias: |
-- |
| Tempo de preparação: |
-- |
| Categoria |
Acompanhamentos |
| N.º de pessoas: |
-- |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
|
|
|
|
|
| |
|
|
Ingredientes : |
|
- 1/2 kg de cogumelos inteiros
- 4 dentes de alho
- 2 dl de vinho branco
- 1 molho de coentros picados
- 1 dl de azeite
- 5 colheres de sopa de natas
- sal q.b.
- pimenta q.b.
|
|
| |
|
| Como preparar : |
|
Leve uma frigideira ao lume com o azeite e os alhos esmagados e, quando estes começarem a alourar, retire-os com uma escumadeira.
Escorra os cogumelos, ponha-os na frigideira e tempere com sal e pimenta e 1 colher de sopa de coentros.
Salteie-os e regue com o vinho branco, deixando cozinhar até o vinho reduzir um pouco.
Misture o resto dos coentros com as natas e junte ao preparado.
Baixe o lume e deixe o molho engrossar.
|
|
| |
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Adicionar aos Favoritos
Enviar Comentário
Enviar Receita a um Amigo
Imprimir esta receita