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Batatas com Chouriço |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Acompanhamentos |
| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 2 kg de batatas para guisar ou assar
- 200 g de chouriço
- 1 cebola grande
- 8 colheres de sopa de tomate refogado de frasco
- sal q.b.
- pimenta branca moída na altura q.b.
- azeite q.b.
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
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| Como preparar : |
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Descascar as batatas e cortá-las em cubos não muito grandes.
Descascar e picar finamente a cebola.
Cortar o chouriço em rodelas.
Levar uma caçarola ao lume com o azeite, a cebola, o chouriço e o puré de tomate.
Deixar refogar em lume brando cerca de 6 minutos.
Mexer, juntar as batatas e temperar de sal, pimenta e um pouco de piripiri se gostar.
Aumentar o lume e deixar cozer cerca de 20-25 minutos.
Servir quente polvilhado com salsa picada.
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