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  RECEITA
  Rolinhos de Frango com Presunto  
 
 
 Course --
 Calorias: --
 Tempo de preparação: --
Categoria Carnes
N.º de pessoas: --
Grau de dificuldade: --
 
 Ingredientes :

Para 4 pessoas
  • 200 grs. de Natas para Culinária
  • 4 peitos de frango limpos de peles e osso
  • 4 fatias de presunto
  • 1 colher de sopa bem cheia de manteiga
  • 2 dl de caldo de galinha
  • 2 colheres de sopa de salva fresca picada
  • 1 colher de chá de mostarda
  • sal q.b.
  • pimenta branca moída na altura q.b.
 
 Como preparar :
Polvilhe os peitos de frango com a salva e envolva cada um, com uma fatia de presunto.
Derreta a manteiga e junte o azeite e frite os peitos até alourar.
Retire, deixando o molho no tacho.
Junte ao molho o vinho branco, o caldo e a mostarda, misturando bem.
Deixe reduzir para metade e junte as Natas para culinária .
Tempere com sal e pimenta e aqueça sem deixar ferver, mexendo sempre.
Aqueça os peitos de frango neste molho.
Coloque o preparado numa travessa e sirva.
Acompanhe com batatas salteadas e legumes salteados.  
 
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 Adicionado em  02, Aug 2010
 

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