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Bifes na Caçarola |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
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Categoria |
Carnes |
N.º de pessoas: |
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Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Como preparar : |
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Corte as cebolas e os dentes em rodelas muito finas. Leve ao lume com a margarina e a folha de louro. Vá mexendo. Quando a cebola estiver translúcida, introduza os bifes e aloure-os de ambos os lados. Borrife com um pouco de aguardente e junte o Tomate em Pedaços com Ervas GULOSO. Tempere com sal e pimenta e deixe estufar, brandamente, cerca de 10 minutos. Adicione um pouco de vinho e 1 pitada de açúcar. Deixe cozinhar sobre lume reduzido, até os bifes estarem tenros. Em óleo, frite fatias finas de pão duro. Sirva os bifes sobre o pão frito e acompanhe com batatas fritas e azeitonas pretas.
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