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  RECEITA
  Bifes na Caçarola  
 
 
 Course --
 Calorias: --
 Tempo de preparação: --
Categoria Carnes
N.º de pessoas: --
Grau de dificuldade: Fácil
 
 Ingredientes :
  • 4 Bifes de Novilho

  • 2 Cebolas

  • 4 Dentes de Alho

  • 1 Lata (tomate com ervas)

  • Pão Duro

  • 2 Colheres de Sopa de Margarina

  • Vinho Branco

  • Aguardente

  • 1 Folha de Louro

  • Açúcar

  • Sal e Pimenta

  • óleo para Fritar

 
 Como preparar :
Corte as cebolas e os dentes em rodelas muito finas.
Leve ao lume com a margarina e a folha de louro. Vá mexendo.
Quando a cebola estiver translúcida, introduza os bifes e aloure-os de ambos os lados.
Borrife com um pouco de aguardente e junte o Tomate em Pedaços com Ervas GULOSO.
Tempere com sal e pimenta e deixe estufar, brandamente, cerca de 10 minutos.
Adicione um pouco de vinho e 1 pitada de açúcar.
Deixe cozinhar sobre lume reduzido, até os bifes estarem tenros.
Em óleo, frite fatias finas de pão duro.
Sirva os bifes sobre o pão frito e acompanhe com batatas fritas e azeitonas pretas.


 
 
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 Adicionado em  02, Aug 2010
 

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