|
|
|
|
| |
|
Bifes
da Vazia com Cogumelos e Natas |
| |
|
|
| |
| Course |
-- |
| Calorias: |
-- |
| Tempo de preparação: |
-- |
| Categoria |
Carnes |
| N.º de pessoas: |
-- |
| Grau de dificuldade: |
-- |
|
|
|
|
|
| |
|
|
Ingredientes : |
|
- 4 dl de Nata
com Cogumelos Porcini
- 250 grs. de cogumelos
pequenos frescos
- 4 bifes da vazia com 200
grs. cada
- pimenta preta moída na
altura q.b.
- 1 dl de aguardente velha
- manteiga q.b.
- 2 colher de sopa de molho
inglês
|
|
| |
|
| Como preparar : |
|
Tempere os bifes com sal e
pimenta.
Lave os cogumelos e deixe-os, durante alguns minutos em água com sumo de limão.
Depois escorra-os e salteie-os num pouco de manteiga.
Reserve.
Salteie os bifes em manteiga e flameje-o com a aguardente.
Reserve.
Deite na frigideira a Nata com Cogumelos Porcini
e o molho inglês e deixe reduzir o molho até ficar cremoso.
Volte a colocar os bifes na frigideira, acrescente os cogumelos e deixe aquecer
bem.
Sirva acompanhados de batata frita e esparregado.
|
|
| |
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Adicionar aos Favoritos
Enviar Comentário
Enviar Receita a um Amigo
Imprimir esta receita