Cortar o frango em pedaços.
Coloque o frango num pirex ou tabuleiro de ir ao forno e polvilhe com as folhas de alecrim, sal e pimenta a gosto.
No liquidificador bata o sumo de laranja com a mostarda, o mel e os alhos descascados
Envolva bem o molho no frango e pode deixar o frango a marinar nesta mistura por 1-2 horas mas, se não tiver tempo, leve ao forno em seguida pré aquecido a 180ºC.
Colocar o frango com a pele para cima Deixe assar por 40-45 minutos, regando o frango com o molho a meio do tempo.
Acompanhe com legumes puré de batata etc...